NƯỚC SỐT TIÊU ĐEN Nguyên liệu Dầu hào chay Nước tương hoặc nước mắm chay

NƯỚC SỐT TIÊU ĐEN
? Nguyên liệu:
– Dầu hào chay
– Nước tương hoặc nước mắm chay
– Mật ong
– Hạt nêm chay
– Hành phi hoặc boa rô phi (băm nhuyễn)
– Màu điều
– Ít ớt xay
– Ít bột ngọt
– Tiêu đen (giã nát sẽ thơm hơn)
?? Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau theo tỷ lệ thích hợp, sau đó bắt lên bếp để lửa nhỏ trong khoảng 15p khuấy đều liên tục là được.
?Dùng mật ong thay cho đường sẽ ngon hơn, không có mùi khê và không gây ngọt gắt cho món ăn.
?HĐ có thể dùng làm nước chấm các món củ luộc hoặc củ chiên, cà pháo hoặc cà tím Hđ sắt ra rồi chiên lên vớt ra để ráo dầu, sau đó rưới nước sốt này lên ăn là được.
? Mách nhỏ: HĐ phi thêm xã băm sẽ có vị tuyệt hơn nữa, lượng hành phi boa rô phi hoặc xã phi mà ít quá thì chẳng ngon đâu nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *